Ursulan vankka suosio yhä kasvussa!

Jotkut instituutiot nuortuvat vanhetessaan, eläen ajan hengessä menettämättä klassisia arvojaan. Kaivopuiston oma rantaravintola Ursula on yksi näistä. Monilla meistä on varmaan mukavia muistoja tapaamisista ja hetkistä merellisellä terassilla, höyryävästä juomasta ja vastapaistetuista leivonnaisista.

Café Ursula on täyttänyt jo 50 vuotta, jonka kunniaksi julkaisemme pienen historiikin alueen kehityksestä nykypäivään.

Klikkaa kuva isommaksi.

Kaivopuiston niemenkärjen alueella toimi 1830-luvulta lähtien kylpylä sekä Veduta-kahvila vuodesta 1932 lähtien. Valitettavasti nämä kummatkin tuhoutuivat sodassa 1942 keväällä. Kymmeneen vuoteen ei paikalle rakennettu mitään.

Helsingin kesäolympialaisia silmällä pitäen vuonna 1952 muutama tarmokas rouva mm. Terttu Sainio ja Anu Karvinen perustivat Kahvila Ursulan. Tämän jälkeen Terttu Sainio toimi Ursula Oy:n toimitusjohtajana 30-vuotta. Omistajatahoiksi muodostui äiti- lapsi- ja vanhusjärjestöjä. Ursulan toiminnan tarkoitukseksi tuli näiden järjestöjen toiminnan tukeminen liiketoiminnasta tulevilla tuotoilla.

Ajan kovuudelle ja naisten huimalle yrittäjäuskolle on kuvaavaa, että alkupääomaa kartutettiin mm. pullojen ja paperin keräyksellä. Toiminta lähti hyvin käyntiin, ihmiset pitivät kesäisestä Ursulasta ja ottivat sen omakseen yhtenä kesäisen Helsingin ja Kaivopuiston tärkeistä virkistymispaikoista.
Kahvilarakennusta laajennettiin vuosien mittaan pikkuhiljaa. Vuonna 1957 rakennettiin rannan puolelle arkkitehtien Irmeli ja Markus Visannin suunnittelemana kesäpaviljonki.

Ursulan kesäkahvilatoiminta laajeni vuonna 1986 ja silloin Ursula rakennettiin ympärivuotiseksi keitaaksi. Vanha paviljonki purettiin vuonna 1992 ja tilalle rakennettiin uusi, joka yhdistyi suoraan varsinaiseen päärakennukseen. Samalla toteutettiin terassin laajennus. Ursula oli kasvanut vuosien mittaan pienestä kahvilakioskista mittavaksi kahvilaravintolaksi anniskeluoikeuksineen.

Vuoden 2000 alussa Ursula instituutio koki jälleen uudistuksia. Maineikas sisustussuunnittelija Kaisa Blomstedt loi Ursulalle uuden ilmeen. Samalla myös tuotevalikoimamme ja tarjontamme laajeni. Ravintolapäällikkömme Tommi Tolvanen on luonut keittiötiimimme kanssa trendikkäät suomalaisen eurooppalaiset tuotteet. Valikoimamme kehittyy koko ajan, kokeile vaikkapa herkullista delisalaattiamme, jonka tarjoilija kokoaa toivomustenne mukaan. Tottakai tarjolla on edelleen myös herkullinen klasikkomme - Katkarapuleipä, jonka laadusta olemme ylpeitä.

Kahvilan uudistamista jatkettiin vuonna 2003, jolloin osa terassista sai päälleen "purjeen", jonka suojasssa voi ulkoilmasta nauttia hieman sateisemmallakin säällä. Vuonna 2006 rakensimme kahvilaan kaksi uutta myyntipistettä, joista toinen palvelee erityisesti terassiasiakkaitamme. Ursulassa on myös Suomen ainoa baari, jossa "jääpalakone pudottaa jäät lasiisi suoraa katosta".

Uusiutuva ja perinteikäs Café Ursula toivottaa Teidät lämpimästi tervetulleiksi.

URSULA OY
Ville Winter
toimitusjohtaja
puhelin +358 50 500 3482